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Tag Archives: uva

Niágara Rosada

A uva niágara branca, resultado do cruzamento das variedades labruscas – concord e cassady – foi obtida nos Estados Unidos em 1868, e introduzida no Brasil, em 1894, inicialmente no Estado de São Paulo, no município de Louveira, região tradicional de fruticultores produtores de uva de mesa, vinho e sucos. A ...

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Bordô

Bordô ou Ives ou Ives Seedling, cultivar de Vitis labrusca, selecionada por Henry Ives em 1840, Ohio, Estados Unidos da América, conhecida ainda como Terci ou Folha de Figo. Foi trazida de Portugal por volta de 1904 para o Rio Grande do Sul e, posteriormente, levada para Minas Gerais, Santa ...

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Prosecco

Prosecco (em esloveno Prosek) é uma casta de uva branca da família da Vitis vinífera, originária da região do Veneto, Itália. Seu nome também identifica o vinho branco espumante em cuja produção é empregada. Apenas duas regiões têm direito à denominação de origem controlada: as vilas de Valdobbiadene e Conegliano. ...

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Chardonnay

De origem francesa, é fácil de cultivar e a videira se adapta muito bem aos mais diferentes solos e climas. Originalmente, ela é pouco aromática, mas nenhuma outra casta pode absorver tantas características do solo e do processo de vinificação como ela. Os aromas mais encontrados são: frutas cítricas (maçã ...

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Cabernet Sauvignon

A Cabernet Sauvignon é a casta vinífera de maior prestígio no mundo, cultivada em todas as regiões produtoras e degustada por todos. Muitas pessoas se referem a ela como sendo a “rainha das uvas tintas”. Sua origem está associada à região de Bordeaux (Médoc) e é resultado do cruzamento entre ...

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