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Uvas para Espumantes

Prosecco

Prosecco (em esloveno Prosek) é uma casta de uva branca da família da Vitis vinífera, originária da região do Veneto, Itália. Seu nome também identifica o vinho branco espumante em cuja produção é empregada. Apenas duas regiões têm direito à denominação de origem controlada: as vilas de Valdobbiadene e Conegliano. ...

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Chardonnay

De origem francesa, é fácil de cultivar e a videira se adapta muito bem aos mais diferentes solos e climas. Originalmente, ela é pouco aromática, mas nenhuma outra casta pode absorver tantas características do solo e do processo de vinificação como ela. Os aromas mais encontrados são: frutas cítricas (maçã ...

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